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加工所科技人员赴昭通 推进落实省基层人才对口培养帮培工作
发布:申挥   发布时间:2022-03-30   浏览次数:1920    
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为贯彻省委组织部等6部门《关于做好2021年基层人才对口培养工作的通知》精神,结合“万名人才兴万村”行动,进一步推进云南省基层人才对口培养下沉帮扶培养试点工作, 3月22日至29日,受项目组组长李宏研究员安排,加工所科技人员申挥邀请同行领军企业昆明品世食品有限公司一行4人赴昭通市大关县琦鑫农产品生产有限公司持续推进项目落实,开展竹笋红烧牛肉新研发产品的中试试验及企业人员培训工作。

申挥一行首先对经过多次小试的竹笋红烧牛肉配方及加工工艺进行中试试验,试生产出广味、家常味、麻辣味三种口味竹笋红烧牛肉,中试样品得到了琦鑫公司的认可,取得了较好的成果。其次,针对产品加工中的规范化、工艺流程、产品质量把控等对琦鑫公司的加工人员进行了现场培训。经过现场讲解,培训工人一致表示多年加工中出现不解的问题都得到一定的解答,这种培训方式最直接最有效果,为今后更好的加工奠定坚实的基础。第三,针对企业加工厂管理欠缺、销售渠道开发等一直困扰公司发展的难题,昆明品世食品有限公司胡世荣总经理将多年管理食品加工企业的经验毫无保留与琦鑫公司管理层人员进行了交流,琦鑫公司总经理表示这次与行业龙头企业面对面的交流,让自己茅塞顿开,进一步明确了企业未来的发展方向。

    工作期间,大关县委组织部马黎明部长到琦鑫公司开展现场调研,听取项目组工作推进情况汇报 。申挥从组织专家团队实地调研、新产品研发、产品包装升级、争取国家及省市主管部门相关项目支持、后期工作计划等方面介绍了工作推进情况。马黎明对加工所结合企业实际,邀请同行领军企业现场交流指导的做法表示肯定,让相关部门注意总结提炼,积极向上级组织部门汇报这种帮扶新做法、新措施。马黎明希望加工所以基层人才对口培养下沉帮扶培养项目为契机继续加强对大关农产品加工企业的帮扶,并对加工所一直以来的帮助支持表示衷心的感谢!(审核:张珍

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